El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos de Madrid y la Comunidad de Madrid organiza unas jornadas para promocionar los vinos de la región en restaurantes del municipio. El objetivo de esta iniciativa, que se celebrará desde este mes de febrero y durante los próximos meses, es el de dar a conocer la producción vinícola de Madrid así como la oferta gastronómica de Pozuelo. Estas catas serán impartidas por profesionales expertos que harán un recorrido por el proceso de elaboración de los vinos, explicarán la teoría y el procedimiento de la cata, y finalizarán con una degustación práctica de distintos caldos. Además, los participantes que lo deseen podrán, una vez finalizada la sesión, conocer la cocina de cada restaurante a través de un menú degustación, que ofrecerá cada establecimiento y que se podrá consultar en Próximas sesiones.
La información sobre este programa de catas se puede consultar en Jornadas de Promoción de los Vinos de Madrid 2015.
