La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido hoy en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, a los ganadores de premios en la 24º edición de Madrid Fusión, la feria internacional de la gastronomía que se celebró en IFEMA el pasado mes de enero.
Al encuentro han asistido el embajador de M Producto Certificado 2026, el sello de calidad de los alimentos cultivados, elaborados o producidos en la región, Fernando del Cerro, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE), Eduardo Casquero.
También los chefs ganadores de concursos como Alejandro Cano, reconocido en el XII Campeonato a la mejor croqueta; Carlos López, del VI Concurso Alimentos de Madrid; Miguel Yeste, Premio Pastelero Revelación; Pablo Moreno, Mejor Pastelero de Madrid; Darío Marcos, Mejor Pastelería de Madrid; Raúl Sánchez, Premio Sostenibilidad Revelación, o Mario Ayllón, Premio Juli Soler a los Jóvenes Talentos del Mañana en The Wine Edition Foods & Wines from Spain.
