El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, ha asistido al XX aniversario de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad (Aseacam), donde ha destacado el importante papel de la industria agroalimentaria en la economía de la región, pues “da empleo a más de 17.000 personas, en las 1.365 industrias alimentarias que tiene, y que aportan el 7% del PIB industrial».
Sarasola ha añadido que “se trata de uno de los motores de nuestra economía y por tanto el Gobierno regional considera de una prioridad estratégica el respaldo a este sector de nuestro tejido productivo, tan vinculado, además, a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, el desarrollo del campo y la vertebración territorial. Pequeñas y medianas empresas están demostrando su capacidad para competir sobre la base de la innovación y la calidad, dentro y fuera de España, y prueba de ello son las exportaciones de este sector el año pasado que casi alcanzaron los 1.150 millones de euros y su valor se ha incrementado un 47% en los últimos seis años”.
“Desde el Gobierno regional –ha afirmado- no hemos cejado en el empeño de apoyar e impulsar este sector vital para la economía y el medio ambiente madrileño con numerosas iniciativas. La última de ellas, la etiqueta de garantía “M Producto Certificado” que ponemos ahora a disposición de todos estos productores para certificar y distinguir en el mercado a los Alimentos de Madrid, garantizando una calidad diferenciada de determinados productos agroalimentarios producidos, elaborados y transformados en la región”.
Esta marca de garantía permitirá a los productores madrileños competir con las mismas herramientas con otras marcas ya tan conocidas como Galicia Calidade; Tierra de Sabor, de Castilla y León; Reyno Gourmet, de Navarra; Andalucía Calidad Certificada; o Alimentos del Paraíso Natural, de Asturias.
Círculo de Calidad
“M Producto Certificado completa el círculo formado por nuestras cinco figuras de calidad diferenciada y la etiqueta ecológica, coincide con la actual evolución de una economía de volumen a una de valor, y responde a las exigencias del mercado de diferenciar los mejores alimentos apoyándose en su territorio de procedencia”, ha subrayado el consejero.
Entre las ventajas que ofrece se encuentran la garantía de un control riguroso de los procesos de elaboración, el fomento de una cultura de la calidad, el impulso de la imagen de marca de los Alimentos de Madrid, y un valor añadido a los productos y empresas del sector agroalimentario.
Con esta marca se pretende facilitar la identificación a los consumidores de los productos agroalimentarios madrileños de calidad de forma fácil y precisa, así como vincular la imagen del producto a un valor de calidad diferenciada, seguridad y confianza de modo que los productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid ganen en prestigio.
El consejero ha valorado muy positivamente su conocimiento de la realidad empresarial que la convierte en aliada imprescindible a la hora de diseñar políticas públicas, y ha recordado que “tiene abiertas las puertas de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio para trasladarnos todas aquellas iniciativas y propuestas que redunden en beneficio de la industria alimentaria madrileña, como creadora de empleo y oportunidades para nuestra región”.
