Pinto ya cuenta con un nuevo y delicioso dulce ligado por elaboración e ingredientes a la historia del municipio encargado por el Ayuntamiento de Pinto y creado por el embajador gastronómico pinteño Justo Almendrote. Se trata del «ombligo» de Pinto.
El nuevo sabor de una tradición centenaria. La palabra ombligo procede del latín umbilicus y significa centro o punto medio. Una denominación que sirve de homenaje al carácter emblemático de Pinto como Centro Geográfico de la Península.
Sus ingredientes recuperan elementos tradicionales de la ciudad: la zanahoria era habitual en las numerosas huertas de Pinto; la fresa recuerda al tren entre Madrid y Aranjuez, una de las líneas férreas más antiguas con parada en Pinto, y la cobertura de chocolate alude a nuestra tradición chocolatera de más de 150 años.
Presentación: Mañana martes 15 de diciembre a las 10.00 horas tendrá lugar la presentación oficial de este dulce a los medios de comunicación, mediante una conferencia por Zoom con el concejal de Cultura, Guillermo Porteo y la Concejala de Comercio, Dolores Rodríguez; también habrá un evento posterior en el Teatro Francisco Rabal. Además, todas las pinteñas y pinteños podrán degustar este pastel, a partir del 18 de diciembre en las pastelerías adheridas.
